단백질음식 추천과 각 음식별 장단점

근력 운동을 하면서 근육 회복과 성장을 위해서는 올바른 영양 공급이 필수적입니다. 특히 근력 운동 후 단백질 섭취는 근육을 키우는 데 도움이 되는 중요한 요소입니다. 이 글에서는 근력 운동 후 어떤 단백질 음식을 먹어야 좋을지 단백질음식 추천과 각 음식별 장단점에 대해 알아보겠습니다.

 

단백질음식 추천

 

계란

 

계란은 삶은 계란, 스크램블 에그, 오믈렛 등 다양한 방식으로 섭취할 수 있습니다. 계란을 여러 개 삶아두면 언제든 편리하게 먹을 수 있어서 간편하고 든든하게 섭취할 수 있습니다.

 

닭 가슴살

닭 가슴살은 저지방 고단백 식품으로 유명합니다. 그릴이나 오븐에서 구워서 손쉽게 섭취할 수 있으며, 샐러드나 샌드위치에 추가하여 다양하게 활용할 수 있습니다. 냉동 닭가슴살을 섭취할 경우에는 전자레인지에서 해동과 조리를 간편하게 할 수 있어서 먹기가 편리하고 든든하게 섭취 가능합니다.

 

단백질 쉐이크

 

헬스장에 다니는 사람이라면 챙겨먹는 필수품으로 물이나 우유에 간편하게 타먹으면 됩니다. 쉐이크통에 단백질쉐이크를 타서 헬스장이나 외부로 가지고 나가서 바로 섭취가 가능한 것이 장점입니다.

 

단백질음식 장단점

계란 섭취의 장점

계란 하나에는 약 6~7g(흰자에 4g 노른자에 3g 정도)의 단백질이 포함되어 있으며 비타민 A, 비타민 D, 비타민 B12, 리보플래빈, 철, 아연 등이 풍부하게 들어있습니다. 한 번에 여러 개의 계란을 삶아 놓으면 언제든 간편하게 섭취가 가능합니다. 다른 단백질 식품에 비해 저렴하다는 장점이 있습니다.

 

계란 섭취의 단점

계란 노른자에는 콜레스테롤이 상당량 포함되어 있습니다. 그러나 최근 연구에서는 식이 콜레스테롤이 현재까지 생각보다 건강에 큰 영향을 주지 않는다는 결과가 나오고 있습니다. 일부 사람들은 계란에 대한 알레르기 반응을 보일 수 있으며, 이 경우 섭취를 피해야 합니다.

 

닭가슴살

닭가슴살 섭취의 장점

닭가슴살은 저지방 고단백 식품으로 알려져 있습니다. 100g의 닭가슴살에는 약 31g의 단백질이 포함되어 있어 근육 회복과 성장에 필요한 영양소를 풍부하게 공급합니다. 닭가슴살은 지방 함량이 낮고 칼로리도 비교적 적습니다. 이는 다이어트나 체중 관리를 위해 좋은 선택이 될 수 있습니다.

닭가슴살은 다양한 방식으로 조리할 수 있어 그릴, 오븐, 스팀 등 다양한 방법으로 요리하여 맛있게 섭취할 수 있습니다.

 

닭가슴살 섭취의 단점

닭가슴살은 텁텁하거나 뻑뻑하게 느껴지고 양념이 되지 않은 닭가슴살은 맛이 없을 수 있습니다. 닭가슴살은 비록 높은 단백질 함량을 가지고 있다고 해도, 전체적인 영양소 다양성에서는 부족할 수 있습니다. 철분 및 칼슘 등 몇몇 미네랄 함량이 상대적으로 낮을 수 있으므로 이러한 영양소를 보충하기 위해 기타 식품들과 조합하는 것이 좋습니다. 유통 과정에서 오염되거나 처리 공정에서 추가된 화학물질 등 가능성 있는 문제점에 대해 주의해야 합니다. 안전하고 신뢰할 만한 유통 경로와 제조 업체를 선택하여 구매하는 것이 중요합니다.

 

단백질 쉐이크 섭취의 장점

단백질 쉐이크는 운동 후에 신속하게 단백질을 공급하는 편리한 방법입니다. 준비가 간편하고 섭취도 쉽기 때문에 운동 이후 긴장된 근육에 신속하게 영양을 공급할 수 있습니다.

대부분의 단백질 쉐이크 제품은 높은 단백질 함량을 가지고 있습니다. 일반적으로 1회 2스푼(42g)에 30g 정도의 단백질이 들어있습니다. 이는 근육 회복과 성장에 필요한 영양소를 충분히 공급해 줍니다.

분리유청단백질인 WPI 단백질 쉐이크는 소화 흡수가 빠르며, 소화 장애나 부작용 없이 섭취할 수 있습니다.

다양한 종류와 맛의 단백질 쉐이크 제품들이 판매되고 있어 맛있게 섭취 가능하며, 자신이 좋아하는 맛을 선택하거나 다양한 종류의 맛을 즐길 수 있습니다.

 

단백질 쉐이크 섭취의 단점

인공 첨가물, 인조 감미료 및 과도한 설탕 등 부정적인 요소가 포함된 제품이라면 건강상의 문제가 발생할 가능성이 있습니다. 따라서 옳은 선택을 위해 제조업체와 웹사이트 등에서 제공되는 정보를 검증하는 것이 중요합니다. 계란이나 닭가슴살에 비해 가격대가 높은 편에 속합니다. 하지만 다양한 가격대의 제품이 있으니 비교해서 잘 선택하면 좋을 것 같습니다. 단백질 쉐이크는 자연 음식이 아니기 때문에 식사 대용으로 먹는 것은 추천하지 않습니다.

 

이렇게 근력운동을 하면서 섭취해야 하는 단백질음식을 알아봤습니다. 위에서 소개해드린 계란, 닭가슴살, 단백질쉐이크는 모두 근력 운동 후 단백질 섭취를 위한 효과적인 음식입니다. 그러나 어느 것이 더 효과적인지는 개인의 우선순위, 식습관, 목표에 따라 다를 수 있습니다.

시간과 편리성을 중요시하는 경우, 단백질 쉐이크가 유용할 수 있습니다. 천연 음식 및 영양소 다양성을 중요시하는 경우, 실제 음식인 계란과 닭가슴살을 선택할 수도 있습니다. 또한 이상적인 방법은 세 가지 음식을 함께 섭취하는 것입니다. 근력 운동 후 바로 섭취하기가 어려울 땐 밖에서 마시기 편리한 단백질 쉐이크나 단백질바를 섭취하고 일상 식사에서는 자연스러운 음식인 계란이나 닭가슴살 등을 섭취하면서 추가적으로 필요한 영양소를 보충하는 것이 좋습니다.